涪陵特产

南沱龙眼干

龙眼干又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品,在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分,是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下,微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等,这是微生物天然的优质培养基。龙眼干的焙制,是借助热力作用…

大木红心猕猴桃

大木红心猕猴桃,是一种可食用与药用为一体的水果,每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低,营养丰富,其营养丰富,被称为“果中之王”、“维C之王”,特别是微量元素中的含钙量较高,果实中的钙可直接被人体吸收,是中…

大木肾豆

肾豆,又名皇帝豆、相思豆、长寿豆......其形状如人体肾脏,全身布满红色经络花纹而得名。旧时一直为朝廷贡品,其性平和,味道十分鲜美,口感滑、嫩、鲜、粉,堪称“豆中之王”。食用后具有祛湿、补血、健胃、强肾、补脑、养颜,防衰老等功效,对肥胖症、高血压、冠心病、糖料病、动脉硬化及肾虚等有食疗作用。大木牌肾豆是重…

涪陵方坪茶

巴都牌"方坪香茗"名优绿茶产于海拔800米、生态环境优越、小气候突出的梓里乡方坪茶场。生产历史悠久,最早见于明朝嘉靖30年(1522)年《涪州志》。因其具有扁直显毫,色泽绿润,汤色碧绿明亮,栗香持久,滋味鲜爽回甜,叶底嫩绿匀亮的特征而名。在1992-2001年期间,曾五次分别获四川省"甘露杯"、重庆市&…

胭脂萝卜

胭脂萝卜又名涪陵红心萝卜,为十字花科萝卜属二年生蔬菜作物,是重庆市涪陵区的一个地方品种.是涪陵三大特产之一,曾为贡品。主产涪陵,邻近县市多有栽培,四川、贵州也有生产。早中熟,在涪陵7-10月均可播种,9月下旬至翌年2月分批采收。亩产1500公斤左右。红心萝卜抽苔晚,不易糠心;耐寒、较耐热、耐储运、不耐涝,抗病力较…

乌江牌榨菜

乌江牌榨菜乌江榨菜,是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一。是涪陵榨菜的一种。榨菜位居世界三大名腌莱(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首,历来被列为素菜佳品。其工艺独特,配料考究,鲜香脆嫩,回味悠长。涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间,涪陵…

涪陵袁朝辉油醪糟

相传,春秋时期巴国定都涪陵期间,巴王对当地白醪糟(古称米酒)每日不离,馋爱有加。清嘉庆年间,涪陵人在白醪糟基础上,加入核桃、芝麻、花生、大枣等十余种滋补香醇的上等食材,发明了涪陵特产--涪陵油醪糟。袁朝辉牌油醪糟,在坚守传统工艺流程和手工制作方式,以及纯正风味和绿色健康的同时,精益求精,继往开来,先后荣…

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